涟源美食攻略
涟源作为湖南娄底的重要区域，其美食以湘菜的麻辣、鲜香为主调，融合地方特色，以下为必尝清单及实用建议：
- 麻辣豆腐干：本地传统小吃，豆香浓郁，麻辣入味，推荐老城区街边摊贩现制版本。
- 涟源米粉：汤底醇厚，米粉细腻，常配酸豆角或辣椒酱，早餐首选。
- 湘味腊肉：烟熏风味十足，肥而不腻，可于当地餐馆点炒菜或蒸菜品尝。
- 剁椒鱼头：经典湘菜，鲜辣开胃，选择人气餐厅如“涟源渔家”确保新鲜。
- 糖油粑粑：甜而不腻的糯米点心，街头小吃摊常见，适合饭后甜品。
Tips：美食集中分布于涟源市中心及老街区域，建议步行探索；注意辣度可选，提前告知店家调整；人均消费约30-50元，性价比高。