涟源作为湖南娄底的重要区域，以其独特的小吃文化吸引着无数游客。以下是必尝特色小吃及实用攻略：
- 麻辣米粉：涟源的米粉以细腻爽滑著称，搭配麻辣汤底和本地辣椒油，口感丰富。推荐老城区「刘记米粉店」，人均约15元，早餐时段最热闹。
- 糖油粑粑：外酥内糯的传统甜点，用糯米粉和红糖油炸制成。街头小摊如「涟源夜市」随处可见，趁热食用风味最佳，每份约5元。
- 酱香鸭脖：本地卤味代表，辣中带甜，酱香浓郁。尝试「周氏卤味」的招牌鸭脖，建议搭配冰饮，每根约10元。
- 酸辣藕片：清脆开胃的小吃，以新鲜藕片腌制，酸辣爽口。多数餐馆有售，推荐「老街坊菜馆」，作为开胃菜点单。
攻略提示：小吃集中分布于涟源市中心和夜市街，傍晚后氛围更佳；注意辣度可选，提前告知商家调整；人均预算30-50元可饱尝多样小吃。